猫粪咖啡(猫粪咖啡的制作过程和方法及售价高的理由)

在接触咖啡行业之前，我和你们一样，以为猫粪咖啡真是“猫”拉的屎！ 但后来慢慢接触了解后，灵光一闪！ 谈谈猫粪咖啡吧！

这个“猫”不是他“猫”

首先，猫粪咖啡真的不是“猫”拉的，而是一种叫麝猫的动物拉的，能拉的也不仅仅是那个笼子，大部分都是咖啡哦。

这只麝香猫只挑最熟最甜的咖啡豆吃。 而且经过麝猫胃的发酵，破坏蛋白质，产生肽和更多的自由氨基酸，降低咖啡的苦味。

咖啡评论家克里斯鲁宾说：“酒的香味如此浓郁和强烈，咖啡令人难以置信地浓，像糖浆一样。 它的厚度和巧克力的口感，久久徘徊在舌头上，是纯粹的味道。 ”

为什么这么贵呢？

因为产量非常少！ 麝香猫是夜行性动物，生活在丛林地带，食量小，野生麝香猫产的咖啡豆非常稀有，只有人工养殖才能获取更多的猫粪咖啡。

所以，大家都明白了吧！ 珍奇！

个人的看法

我个人不能接受猫粪咖啡！

在价格上，目前国内“猫粪咖啡”700元左右一两，一斤的价格在7000元左右。

从个人接受的层面来说，不管把咖啡豆冲洗得多干净，它都会被拉出来，我的心无法释怀！ 总觉得有气味；

另一方面，野生麝猫生产的咖啡豆非常稀缺，只需要人工养殖就能获取更多的猫粪咖啡，一些不良商人把这种动物关在又窄又脏的笼子里，不断地逼迫咖啡豆，使其濒临崩溃，互相残杀

我觉得很残酷，所以不去喝猫粪咖啡！

我现在经常喝曼特宁和蓝山。 我不喜欢果味的咖啡。 我喜欢风味均衡或者烧焦的香味很浓。

如果你想知道大家喜欢什么口味的咖啡，可以参考一下。 希望能帮上忙。

如果你喜欢蓝莓、可可、烤杏仁和葡萄柚，可以试试蓝山咖啡；

如果你喜欢，可以试试黑加仑、青梅、柠檬和肯尼亚咖啡；

如果你喜欢巧克力、坚果、柑橘和焦糖，可以试试哥伦比亚咖啡(绿宝石咖啡)

如果你喜欢黑莓、哈密瓜、香草、花香和香茅，可以试试埃塞咖啡；

如果你喜欢蘑菇、丁香、浆果和APP科特，可以试试苏门答腊咖啡(曼特宁)！

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